焼き軟骨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、軟骨・おろしショウガ・醤油・塩コショウを入れよく揉む。

2. 2

   《1》に片栗粉を入れ、袋に空気を入れて膨らまし、口を閉じたら振る！！

3. 3

   片栗粉が全体につたら、フライパンに油を引き、軟骨をじっくり焼いていく。
   
   膝軟骨からも油が出てくるので、たまにキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   焼きあがったら、お好みでレモン汁をかけて出来上がり。