かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは買ってきたまま、ラップごと2～3分レンジでチン。こうしないとあたしはかぼちゃを切る事が出来ないのだ。胡桃はフライパンで乾煎りし、荒く砕く。

2. 2

   1のかぼちゃをさっと洗って種を取り、一口大に切ったら、やわらかくなるまで5～6分程レンジでチン。

3. 3

   熱いうちに砂糖とりんご酢を加え、フォークでざっと潰しながら混ぜる。因みにりんご酢のかわりにあたしが使っているのは↓こちらの「マルカンサラダ酢」。

4. 4

   3にレーズン、胡桃、マヨネーズを加え、塩胡椒で味をととのえる。