レモンまるまる１個使いました♪レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻す。
   レモンはよく洗い、皮はすりおろすか、薄くむいてみじん切りにする。（白い所は苦くなるので極力入れない）
   レモン果汁をしぼっておく。
   オーブンは１７０℃に温める。

2. 2

   バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えてよく混ぜる。溶いた卵、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れたら、ゴムベラで切るように混ぜ、レモンの皮と果汁も加えて混ぜる。

4. 4

   型に入れて、１７０℃で３５〜４０分程焼く。竹串を刺して、何も着かなければ、完成。