レモンまるまる１個使いました♪レモンケーキ レシピ・作り方
材料（１８㎝丸型人分）
作り方
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1
バターは室温に戻す。
レモンはよく洗い、皮はすりおろすか、薄くむいてみじん切りにする。（白い所は苦くなるので極力入れない）
レモン果汁をしぼっておく。
オーブンは１７０℃に温める。
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2
バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えてよく混ぜる。溶いた卵、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
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3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れたら、ゴムベラで切るように混ぜ、レモンの皮と果汁も加えて混ぜる。
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4
型に入れて、１７０℃で３５〜４０分程焼く。竹串を刺して、何も着かなければ、完成。
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