チキンのパスタサラダ レシピ・作り方

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さっぱりシソ風味が食欲をそそります。お野菜たっぷりサラスパをノンオイルドレッシングでヘルシーに♪

材料(2人分)

パスタ
200g~
チキン
お好み分量
ゆで卵
1こ
レタス
2~3枚
大根
3センチ
人参
1センチ
リケン「こく仕立て青じそ」
30cc

作り方

  1. 1
    レタスは5ミリの千切り、人参・大根は細かい千切り、ゆで卵は半分に、チキンは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    パスタを茹で、冷水で洗って水を切る。
  3. 3
    水を切ったパスタに野菜とドレッシングを加え混ぜ、盛り付けたらゆで卵とチキンをのせる。

おいしくなるコツ

チキンは鶏のモモ・ムネ・ササミなどいずれもお好みの部位をロースト、水茹でなどお好みで。 今回私はムネで作った鶏ハムを使用しています。 ドレッシングは食べる時に調整して下さい。

きっかけ

モニター当選したリケンのドレッシング「こく仕立て青じそ」を使って、セブンイレブン風のパスタサラダを考えてみました。

公開日:2010/12/27

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ
関連キーワード
サラスパ ランチ イタリアン 洋食
料理名
チキンのパスタサラダ

このレシピを作ったユーザ

chima@ 『レンレンのひとりごと…』 http://blog.goo.ne.jp/007chima

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