穴子巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食酢・砂糖・塩を混ぜて寿司酢を作り、炊いた白米に打ってから冷ます。

2. 2

   煮穴子（レシピID:1120000208）は1/3を残して寿司飯に混ぜる。

3. 3

   巻きすに焼き海苔を広げ、寿司飯を敷き、真ん中に残りの煮穴子を入れた海苔巻きを作り、食べやすい大きさに切る。