ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを櫛切りにし、圧力鍋でよく炒める。

2. 2

   大きめの一口大に切った牛肉を加え更に炒め、水を足し、月桂樹の葉一片と共に圧力を掛けて1時間煮込み、自然に冷ます。

3. 3

   蓋が取れるほどに温度になったら野菜ジュース、デミグラスソース、牛肉ダシダを加え、圧力を掛けずに温め皿に移し粉チーズを振る。