シンプルに塩だけ！小松菜と卵と豚肉のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、刻んだにんにくを香りが出るまで炒めます。

2. 2

   小さく刻んだ小松菜を水気を切ってからフライパンに入れ炒めます。
   軽く火が通ったらフライパンの隅によけて豚ひき肉を入れて炒めます。

3. 3

   豚ひき肉に火が通ったら小松菜と混ぜて、フライパンの真ん中を空けて、卵を入れて炒めます。

4. 4

   卵が固まってきたら他の具材と混ぜるように炒めて卵が細かくなるようにします。
   全体的に塩を振って混ぜます。

5. 5

   ご飯を入れてご飯の上にごま油大さじ1をかけます。弱火で軽く炒めながら具と混ぜて行きます。
   ご飯と具がしっかり混ざったら完成です。