無限にイケちゃう！胡瓜を使ってさっぱり納豆和えレシピ・作り方

Name: 無限にイケちゃう！胡瓜を使ってさっぱり納豆和え
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 胡瓜 1本; 納豆 2パック; しらす 50グラム; 梅 2個; 鰹節 少量; 油 大さじ1; 調味料; 酒 小さじ1; みりん 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 ひとつまみ程度

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約30分
500円前後

松茸ご飯

納豆のネバネバと胡瓜のカリポリ食感が癖になる一品です。そのままでも良し！ご飯や冷奴、うどんにも合いますよ♪
（嫁）旦那の十八番( ´∀｀)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

胡瓜: 1本

納豆: 2パック

しらす: 50グラム

梅: 2個

鰹節: 少量

油: 大さじ1

調味料

酒: 小さじ1

みりん: 小さじ1

醤油: 小さじ1

塩: ひとつまみ程度

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作り方

1

胡瓜は5ミリ確認程度の大きさに切って塩をまぶして10分程おいておきます。その後キッチンペーパー等で水気を拭いておきます。
2

フライパンに油を敷き、しらすを入れて弱火で炒めます。香りが立ってきたら、胡瓜と酒とみりんを入れて炒めます。汁気が無くなったら醤油を入れてさっと馴染ませたら火を止めて冷まします。
3

梅は種を取り除き、細かく刻んでおきます。炒めていた胡瓜としらす、梅、納豆と付属のタレを全て混ぜ合わせ、器に盛り付けたら鰹節を振ったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりは炒め過ぎると食感が柔らかくなるのでさっと炒める程度で大丈夫です。

きっかけ

きゅうりが余っていたので作ってみました♪

公開日：2023/01/15

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このレシピを作ったユーザ

松茸ご飯こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。フォロー、作ったよレポートありがとうございます。 1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪ 2021.食生活アドバイザー3級 2022.食生活アドバイザー2級取得