餅はオーブントースターで回りに焼き色が付いて香ばしさが出るくらいに焼いたものを!焼かずに最初から鍋に入れ柔らかくしたお餅より香ばしさ、あられのような歯応え等が有り美味しいと思います(個人的感想です。)
金時豆の煮汁が大量にあるのでぜんざい、お汁粉風にして消費したくて… 以前、お店で食べたお汁粉に角煮昆布が添えて有り美味しかったので、うちに有った塩こんぶで代用してみました。
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