材料( 1人分)
- ささみの茹で汁
- 200ml
- たまご
- 1個
- 長ネギ
- 10g
- ⭐︎塩コショウ
- 少々
- ⭐︎味の素
- 少々
- ⭐︎ごま油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 長ネギはみじん切りにする
-
- 2
- 鍋にささみの茹で汁を入れ沸騰させる
-
- 3
- 溶いた卵液を回し入れる。
-
- 4
- ③に⭐と①を加えもう一度沸騰したら火を止める
-
- 5
- 茹でささみレシピNo:1110031314
おいしくなるコツ
お好みで片栗粉を入れてとろみをつけてください
きっかけ
ささみの茹で汁はうまみもありますので捨てるのはもったいないからスープにリメイクしました。
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