カマンベールとパン粉はなくても作れます。カマンベールを鶏肉、魚介類、ブロッコリー、きのこ類などにかえてもおいしいです。
マカロニをホワイトソースで煮てもちゃんとおいしくできることを知り、失敗しにくいホワイトソースの作り方と合わせてもっと気軽にグラタンを作れるようにしたかった。
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