西のまるごと鍋の卵とろとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、なすは小さくきざむ。卵はまぜる。

2. 2

   だし汁にキャベツとなすをいれて一煮立ちさせる。

3. 3

   だし醤油をいれて、溶き卵を流し込む。

4. 4

   片栗粉と水をまぜて、3に流し込む。

5. 5

   塩で味をととのえる。

6. 6

   とろみがつけば完成。