焼き芋以外でも茹でたサツマイモを使っても大丈夫です。ヨーグルトの量はお好みで調整できますが、マヨネーズは少なめの方がデザート感覚で美味しいと思います。
焼き芋が余ったので、マヨネーズであえてみたらちょっと味が濃いめになったので、ヨーグルトを加えたらかなりサッパリ系の味になっておいしかったのでそれ以降我が家の定番になりました。
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