鶏ひき肉のハンバーグ&ごぼうサラダ入りサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《ハンバーグ作り》
   ひじきはぬるま湯につけておく。
   大葉、玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
   そのボウルにひき肉、水気を切ったひじき、◇を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れる。
   ①を二等分にし、楕円形にし、フライパンの上に並べて火をつける。(弱火)
   焼き目がついたら裏返し、フタをして4〜5分焼き、火を止めて2〜3分置いておく。

3. 3

   《サンドイッチの準備》
   ・レタスは洗って水気を切っておく。
   ・冬場でマーガリンがかたい場合は冷蔵庫から出しておく。

4. 4

   パン2枚それぞれ片面にマーガリンを塗る。
   パンの倍の大きさのラップを広げ、そこにパンを1枚置く。
   (マーガリンを塗った面が上になるように置く。)

5. 5

   そのパンの上に
   ・レタス(2/3量)
   ・マヨネーズ
   ・ハンバーグ
   ・ごぼうサラダ
   ・レタス(1/3量)
   を順にのせ、マーガリンを塗った面を下にパンをのせ、しっかり目にラップで包む。

6. 6

   出来立てでもいいですし、冷蔵庫で30分以上寝かせてから、包丁で好みの大きさに切ってもOK！