特にありません。時間が無い時は手順1は省略可です。先に加熱した方が香ばしい感じがすると思ってやっています。切り干し大根は切らずに使っていますが、気になる方は切ってください。
切り干し大根を消費したくて、乾燥小エビとスープに入れたら美味しそうだと思って試してみました。
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