牛乳とバターを室温に戻しておくと失敗がありません。 手間はかかりますが、紅茶の葉をミルで細かくすることで、食べた時のつぶつぶ感がなく、香りも豊かに感じられます。
大量に作ったデコポンピールを消費したくて、細かく切ってパンに練り込んだらとっても香りの良いパンになりました。
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今回は紅茶も加えましたが、紅茶なしでも美味しいです!