お好みでバターまたは無臭のココナッツオイル小さじ1を入れても美味しい。塩麹は自家製の塩分13%くらいのものを使用。ハンドミキサーであらかじめペースト状にしたものを使いました。
レトルトじゃなく朝ごはんにさっと作れるスープを作りたかったので。
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