焼きネギのチーズとナッツかけ【白ワインに合う】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは細めのものが食べやすくやわらかいのでおすすめです。軟白ネギ、九条ネギ、分葱なんかがいいですね。
   
   4㎝くらいに切ってフライパンに油を熱して焼く。すぐにいじらない。

2. 2

   両面焼き目が付いたら塩をふる。

3. 3

   スライスチーズは1㎝角、アーモンドは3〜4個になるくらいに切る。つぶれても大丈夫です。

4. 4

   焼き目がついたら転がすように焼くとシマシマがかわいいですよ。

5. 5

   皿にネギを盛り付けて熱々のうちにスライスチーズとアーモンドをかける。