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お弁当に♫甘い玉子焼き レシピ・作り方

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ゆみたろう☆
お弁当の定番の甘い玉子焼き。
改めて作ってみて母が作ってくれた玉子焼きと似てるなと思いました。
みんながつくった数 9

材料(1人分)

玉子
2個
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2/3
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    砂糖~片栗粉まで合わせる。
  2. 2
    玉子をその中に割りほぐす。
  3. 3
    玉子焼き鍋を温め油をひき、玉子液を流しては焼き、巻いていく。

    時々玉子に箸をブスブス刺す。
    空洞がなくなる。
  4. 4
    お弁当にぴったりの玉子焼きが出来上がりです。
  5. 5
    途中経過を撮影するのが大変なので三脚で動画撮って切り取ったらいいのかな…?

おいしくなるコツ

甘い玉子焼きはコゲやすいですが 砂糖が多いのでどうしてもそうなります。 銅の鍋は玉子焼きにはおすすめです。手早く焼けばあまり色はつきませんでした。

きっかけ

玉子焼きは日々、練習しているので覚書としてもアップしました。

公開日:2020/08/30

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお花見のお弁当運動会のお弁当お弁当 卵焼きお弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

ゆみたろう☆ お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。 好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。 つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫ よろしくお願いします〜

つくったよレポート( 7 件)

2021/04/03 20:44
玉子焼きを極めたくていろんなレシピを試し中。片栗粉初めて入れました。
mihonoka*
私も玉子焼きでいつも悩みます。何がベスト(自分に)なのかと… お作りいただきありがとうございました。❣️
2020/09/18 07:11
今日のお弁当に。ありがとうございました。
塩じゃけ8823
お作りいただきありがとうございました。 キレイに焼けてますね♫

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