甘い玉子焼きはコゲやすいですが 砂糖が多いのでどうしてもそうなります。 銅の鍋は玉子焼きにはおすすめです。手早く焼けばあまり色はつきませんでした。
玉子焼きは日々、練習しているので覚書としてもアップしました。
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改めて作ってみて母が作ってくれた玉子焼きと似てるなと思いました。