お弁当に♫甘い玉子焼き レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 玉子 2個
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ2/3
- 水 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
作り方
-
1
砂糖~片栗粉まで合わせる。
-
2
玉子をその中に割りほぐす。
-
3
玉子焼き鍋を温め油をひき、玉子液を流しては焼き、巻いていく。
時々玉子に箸をブスブス刺す。
空洞がなくなる。 -
4
お弁当にぴったりの玉子焼きが出来上がりです。
-
5
途中経過を撮影するのが大変なので三脚で動画撮って切り取ったらいいのかな…?
きっかけ
玉子焼きは日々、練習しているので覚書としてもアップしました。
おいしくなるコツ
甘い玉子焼きはコゲやすいですが 砂糖が多いのでどうしてもそうなります。 銅の鍋は玉子焼きにはおすすめです。手早く焼けばあまり色はつきませんでした。
- レシピID:1110022463
- 公開日:2020/08/30
関連情報
![ゆみたろう☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b0003c76794e42f3702069379d1d78bcf4c1e3db.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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改めて作ってみて母が作ってくれた玉子焼きと似てるなと思いました。