ソーセージと卵とにんじんだけの簡単チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■準備■
   ・ご飯は冷えていたらレンジで温める
   ・小さなボウルに卵を割り入れ、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え、よく混ぜる
   ・ソーセージは小さめに切る
   ・にんじんはみじん切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油(小さじ2)、ソーセージ、にんじんを入れ、火をつける。
   弱火で炒める。

3. 3

   にんじんに火が入ったら、弱火のまま、卵を入れる。
   木ベラで大きく「の」の字を2回書いたら、卵が生の状態でよいので、ご飯を入れ、卵をとご飯を混ぜ合わせる。
   ※弱火のまま

4. 4

   鶏がらスープの素(大さじ1弱)を加えて、混ぜ合わせる。
   混ざり切ったら、マヨネーズを細い口でお好み焼きの仕上げのように細かくかけ、混ぜ合わせる。
   ※弱火のまま

5. 5

   全てがよく混ざったらしょうゆ(小さじ1)を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。