トースターで簡単☆オレンジコンポートのパンキッシュ レシピ・作り方
材料(2人分)
- バター(無塩、有塩お好みで)
- 大さじ1/2程度
- 食パン(サンドイッチ用などの薄い食パン)
- 6枚
- ●生クリーム
- 100ml
- ●卵
- 2個
- ●バニラエッセンス
- 小さじ1/2
- オレンジコンポート(又はマーマレード)
- 大さじ6
- 1cm角のクリームチーズ(お好みで)
- 30g
- ミントの葉 (お好みで)
- 2枚
作り方
-
- 1
- 耐熱皿全体にバターを薄く塗り、食パンを敷き詰める。
-
- 2
- ボウルに●の材料をしっかり混ぜ合わせて卵液を作り、作り方1で敷き詰めた食パンの上にまわしかける。
-
- 3
- 卵液をまわしかけたら中央にオレンジコンポートをのせる。コンポートのまわりにクリームチーズを散らす。
-
- 4
- オーブントースターで焼く。卵液に火が通り、食パンに焼き色がついたら取り出す(目安約10分)。ミントの葉を飾り完成。
おいしくなるコツ
食パンは焦げやすいのでアルミホイルをかぶせると焦げ防止になります。
きっかけ
コンポートがあったので作りました。
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