簡単☆美味しい酢飯 レシピ・作り方

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とぐち
手巻き寿司やちらし寿司に♪
みんながつくった数 6

材料((3合分)人分)

温かいご飯
3合
☆酢
60ml
☆砂糖
大さじ3
☆塩
小さじ2

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせる。砂糖の粒が残らないようにしっかり。
  2. 2
    ご飯に、1を回しかける。しゃもじに伝わせながら入れる。
    全体をざっと大きく混ぜたらしゃもじで切るように混ぜる。
  3. 3
    酢が馴染んだらうちわで扇いで冷ます。時折酢飯をひっくり返して冷ます。

おいしくなるコツ

すし酢を馴染ませてからうちわで扇ぐこと。 ご飯は硬めに炊いたものがいいです。

きっかけ

節分の手巻き寿司に。

公開日:2020/02/06

関連情報

カテゴリ
手巻き寿司すし飯

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 5 件)

2020/07/04 10:06
いなり寿司にして美味しくいただきました(o^^o)ごちそうさまでした^ ^♪
●まかろん●
2020/05/12 15:42
カツオのたたきで丼を作る時に、酢飯を参考にさせて頂きました♥ つやピカ酢飯で、美味しく頂きました(*´˘`*)♡
v(。・・。)るん♪0394

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