キャベツと豚バラのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは荒い千切りにする。
   豚バラは一口大に切り、にんにくを揉みこむ。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を垂らし、キャベツを炒める。しんなりしてきたら塩コショウをふる。フライパンの真ん中を開けるように、キャベツをぐるっと一周端に寄せる。

3. 3

   フライパンの開けた真ん中部分で肉を炒める。色が代わりだしたら酒を肉にふり炒める。

4. 4

   完全に肉に火が通ったらみりんを肉にかけて、ひと炒めする。
   出来上がり。