超カンタン！！中華風卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、ニンニク(風味付け程度)いれ、火にかけて沸騰させる

2. 2

   鶏ガラの素、塩(１つまみで様子を見る)、色付けで醤油をいれる。

3. 3

   卵を割り、箸でかきませておく。

4. 4

   沸騰した２、に卵を糸のようにたらし入れる。
   その後優しくかき混ぜる。

5. 5

   軽く沸騰したら、火を止めて胡麻油を１回しほどいれる。
   
   最後に味見をして味を調節してください。