旨味たっぷり♡！！乾燥昆布の卵雑炊♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥昆布
- 10㎝
- 水
- 300ml
- 醤油
- 大さじ2
- 麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- ご飯
- 180〜200g
作り方
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- 1
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- 昆布を20〜30分水に浸けて戻す。（戻し汁は捨てずにとっておきます）
やわらかくなった昆布を細切りにする。
-
- 2
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- 鍋に、昆布の戻し汁、醤油、麺つゆ、砂糖を入れて一煮立ちさせる。
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- 3
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- ご飯を入れ（ここで昆布を入れてもＯＫ）、沸騰したら溶き卵を加える。
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- 4
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- 雑炊を器に盛り、昆布をトッピングして完成☆彡
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