沖縄の料理！クーブイリチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   千切りの昆布は食べやすい長さにカットする。
   人参、エリンギは薄く短冊切りにする。さつま揚げも一口大に切る。

2. 2

   フライパンで人参を炒める。しんなりしてきたら、昆布、エリンギ、もやし、さつま揚げを加えて炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら☆を加えて炒める。炒め煮にする。
   全体がしんなりと柔らかくなったら塩をふり、ざっと混ぜ合わせて出来上がり。