大根1本消費！春キャベツのコーンクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根
- １本
- キャベツ
- 100～200g
- 鶏むね肉or鶏もも肉
- １枚
- サラダ油
- 適量
- コーンクリーム缶
- １缶（410g）
- 牛乳
- 400㏄
- 顆粒コンソメ
- 大さじ2
- セロリ塩
- あれば少々
作り方
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- 1
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- ・具材は全て小さく切っておく。※煮込み時間短縮のため大根は1㎝角ほどに小さく切るか、下茹でしてから使用して下さい。
①フライパンにサラダ油を少量ひき、大根を炒める。
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- 2
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- ②大根が透き通ったら鶏肉を入れて炒める。
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- 3
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- ③コーンクリーム缶、牛乳、コンソメ、セロリ塩を入れて大根がやわらかくなるまで蓋をして煮込む。（セロリ塩は食べるときにふりかけてもOKです♪）
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- 4
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- ④キャベツを入れてサッと煮る。（煮込みすぎない方が色が綺麗です）
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- 5
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- 完成☆彡
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- 6
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- ハウス食品のセロリ塩を使用しました。
野菜の甘みが引き立つ＆セロリのさっぱりした風味が美味しいです♪
おいしくなるコツ
春キャベツ以外のキャベツを使用する場合は、電子レンジで軽く加熱してから煮込むとやわらかく仕上がります。
きっかけ
大根１本使い切りたくて♪
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