ふわふわ、基本の丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉をカップ1杯入れる。フワッとではなくカップにギュッと詰めて入れる。

2. 2

   ココナッツシュガーとドライイーストを一緒に入れ、その反対側に塩とサラダ油を入れる。

3. 3

   ぬるま湯をココナッツシュガーとドライイーストをめがけて入れ、こねる。
   100ccで粉っぽい場合はほんの少し水を足して調整してください。

4. 4

   15分ほどこねてツヤが出たら蓋をして放置しておく。

5. 5

   1時間ほどすると2倍に膨らむ。

6. 6

   ガス抜きをして少しまたこねる。

7. 7

   好きな個数に分ける。

8. 8

   好きな形に成形して、蓋をかぶせておく。

9. 9

   2倍に膨らんだら予熱したオーブンに入れて焼く。
   190〜200度で20分くらい。