マグロのたたき小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは包丁で叩く叩く！叩く!!!更に叩く。ネギトロのような感じを目指してひたすら叩く。

2. 2

   アボカドはサイコロ状に切る。かいわれ大根は根本を落とし、半分の長さに切る。切ったかいわれ大根の葉の方を少しだけ取っておく。(トッピング用)

3. 3

   ボウルにかいわれ大根、マグロ、アボカドの順に入れ混ぜる。アボカドが崩れないように、ざっと混ぜる。

4. 4

   小鉢に取り分け、取っておいたかいわれ大根をトップに乗せて出来上がり。