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簡単かわいい♪おからジャムケーキ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
あずき♪☆
下からジャムが見えるかわいいおからケーキです。バナナで甘味を入れてあるので、砂糖はぐっと少ないです。ジャムは鮮やかな色のものがかわいいと思います❗
材料(6人分)
おから
100g
薄力粉
150g
バナナ
一本
ジャム ここではルバーブ
100ml
卵
二個
砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ2
あれば小麦胚芽
30g
作り方
1
オーブンを180度に予熱します。おからをレンジで2分温め、あら熱を取ります。
2
ボウルに卵を割りいれて、砂糖を入れます。
3
ハンドミキサーでリボンが書けるくらいまで泡立てます。
4
バナナを千切りながらいれ、おからを入れてさらに撹拌します。
5
薄力粉、胚芽、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜます。
6
このくらいになったらやめます。
7
型に3分の2入れて平らにならします。上にジャムをまんべんなく乗せます。
8
残った生地をまばらに乗せます。ジャムが見えてオッケーです。
9
オーブンで20分焼きます。竹串で刺しても生地がついてこなければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャムが乗っているので、天板に乗せて焼いた方がいいと思います。
きっかけ
クランブルが乗ったお菓子は豪華そうにみえるなーと思ったので、真似てみました。
公開日:2016/10/04
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