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つぼみ菜と山芋の酢味噌合え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
みーちゃんの姉
初めてのつぼみ菜を大好きな酢味噌和えにしてみました♡わさび菜やからし菜でもおいしいです!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
つぼみ菜
100グラム
山芋
200グラム
☆すりごま
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ1と2分の1
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作り方
1
つぼみ菜は30秒ほど茹で、一口サイズに切る。山芋は皮を向いて、細切りにする。
2
☆の調味料をボールに入れ、ダマが無くなるまで混ぜる。
3
1と2をよく混ぜ合わせ、お皿に盛ればできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピリッとした辛さがほしい方はチューブ辛子を1センチほど入れてください。
きっかけ
道の駅でつぼみ菜がたーくさん入って、100円だったので思わず購入!
公開日:2016/02/24
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このレシピを作ったユーザ
みーちゃんの姉
主人と秋田で二人暮らし。 いただきものや旬のものを使って、楽しくおいしくお料理しながら、日々を過ごしています。
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