パプリカとズッキーニのカレーあえ レシピ・作り方

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ぺんぎんがまま
お弁当のすきま用の彩り野菜。

材料（1人分）

ズッキーニ
50ｇ
パプリカ
1/4個
○カレー粉
小さじ1/3
○めんつゆ
小さじ1/2
○塩・こしょう
ひとつまみ
○ガーリックパウダー
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    パプリカとズッキーニは細切りにし、レンジで加熱します。
  2. 2
    加熱後熱いうちに、○の調味料であわせ、冷ましてからお弁当に入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイルを使っていないぶん味がまわりにくいのでガーリックパウダーでカバーしています。

きっかけ

あと少しのお弁当のすきまのため。

公開日：2015/06/29
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カテゴリ
すきまおかずパプリカズッキーニ黄色系のおかず赤色系のおかず

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ぺんぎんがまま こんにちわ。 弁当づくりも、はや25年。　「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは　早い　安い　そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。

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