材料（3〜4人分）
- 鶏手羽元
- 8本
- 小麦粉
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1
- チキンコンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 鶏手羽元に塩を振り、手で全体に馴染ませる。
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- 2
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- 小麦粉とコンソメと塩こしょうをタッパーに入れてまぜ、そこに1の手羽元を入れて蓋をし、タッパーをよく振って手羽元全体に粉をまぶす。
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- 3
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- 170度の油に2を入れ、5分程度揚げる。
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- 4
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- きつね色に揚がったら出来上がり！
おいしくなるコツ
小麦粉にしっかり味を付けて揚げます！
きっかけ
フライドチキンがいつもうす味になってしまうので、顆粒のチキンコンソメを使うことを思いついてやってみました(*^^*)