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春雨とハム・コーン・水菜の辛子マヨポン和え レシピ・作り方

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mama^^papa
ほのかに香る、隠し味の辛子(今回はマスタード^^;)が、味を引き締めてくれます。
和食にも洋食・中華にも合う、一品です。

材料(4人分)

春雨(カット春雨使用)
30g
ロースハム
2枚
コーン(冷凍使用)
大さじ2強
水菜(ザク切り)
軽くひとつかみ
☆マヨネーズ
大さじ1と3/4
☆ポン酢
大さじ1と1/2
☆マスタード(辛子の方がお勧め)
4cm(1cm強)
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作り方

  1. 1
    お湯(分量外)を沸かし、春雨を入れ、約2分ほど後に、冷凍コーンを入れ、更に約1分茹でます。
    水菜を入れ、サッと混ぜたら火を止め、ザルにあげ、流水で熱を取り、しっかり水気を切ります。
  2. 2
    ☆印をボウルに入れ混ぜます。

    ※今回、辛子を切らしていてマスタードを使っていますが、辛子の方が、しっかり味が決まります。
  3. 3
    【1】と、細く切ったロースハムを【2】に入れ、混ぜ和えれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

小さなお子様には、辛子orマスタードは抜きで。逆に、大人向きの場合は、辛子orマスタードは、ちょっと多めでも・・・。

きっかけ

気が付けば、賞味期限間近の春雨! 家族の好きなサラダで消費。

公開日:2015/04/21

関連情報

カテゴリ
春雨サラダ前菜・サラダ春雨マヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
春雨 サラダ、和え物 簡単 箸休め、あと一品
料理名
春雨サラダ

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mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

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