昔懐かしい昭和の味！名古屋風イタリアンスパゲティ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを標準の時間で茹でる。
   レンジ用のパスタ専用の容器があれば楽ちんにできます♪
   ちなみに、うちのレンジは1000ｗなので、表記通りの時間で茹であがりました！今回の茹で時間は９分

2. 2

   パスタを茹でているうちに、材料を準備します。
   
   1）玉ねぎ、ハム、ウィンナーをカットする。
   ※ウィンナーは、皮に切れ目を。
   ピーマンがあれば、千切りにしておく。

3. 3

   卵と牛乳を容器にいれ、溶いておく。
   オムレツのイメージでね。

4. 4

   調味料を容器に合わせて混ぜておく。

5. 5

   フライパンに、油とマーガリンを入れてマーガリンが解けるまで待つ。
   バターが泡をふくので、最大に泡が出てきて、音が大きくなったら材料の入れ時！

6. 6

   玉ねぎ、ハム、ウィンナー、あればピーマンも入れて、強火で一気に手早く炒める。玉ねぎの表面が透き通る程度でOK！
   炒め時間が長くなると、材料が焦げて食感も損ねるので注意！！

7. 7

   ←の中に、茹であがったパスタを入れさっと炒め、塩コショーで下味を調え、
   合わせ調味料を入れて、素早く全体を絡める。好みにより、おいケチャップをするとしっとり仕上がる。

8. 8

   鉄板に油を引き、←のパスタを真ん中にこんもりとする様に盛り付け、最後にウィンナーを中心に乗せる。
   溶いた卵液を外側から流しいれ半熟手前ほどまで熱を通す。

9. 9

   完成です！！
   
   卵液を絡めて食べると美味しいので、卵は固くならない＝半分生状態の方が美味しいです＾＾
   好みで、タバスコをかけてどうぞ☆彡
   酸味が嫌な人は炒める時に輪切り唐辛子でも