お弁当・常備菜に～れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を薄～く剥き、2mmほどの銀杏切りまたは半月切りにし、水にさらしておきます。
   人参は、細い人参なら半月切りに。普通の太さなら短冊切りにします。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、先に水気を切ったれんこんを入れ、しばらくしたら人参も入れ、炒めていきます。

3. 3

   ほぼ火が通ってきたら、☆印を入れ、煮絡め
   ます。

4. 4

   いりごまを入れ、混ぜれば、出来上がりです。
   
   お好みで、一味or七味をかけて下さいね。