鯛茶漬　オリジナルバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①”鯛の切り身”を刺身用にカット。

2. 2

   ②”しゃぶしゃぶのたれ　ゴマ”に”ダシ醤油”を適宜混ぜる。

3. 3

   ③②に①を漬け込む。
   もともとお刺身用なのですぐに食べても可。
   
   可能であれば一昼夜漬け込む（当たり前ですが冷蔵庫）

4. 4

   ④炊き立てのご飯を茶碗へ盛り付ける。

5. 5

   ⑤③で漬け込んだ鯛とたれを器へ盛り付ける。

6. 6

   ⑥⑤に焼き海苔を小さな短冊切りにしてからふんわり乗せる。

7. 7

   ⑦⑥の上に山葵を添える。

8. 8

   ⑧緑茶を薄めに入れておく。
   
   完成！