さつまいもの胡麻よごしレシピ・作り方

Name: さつまいもの胡麻よごし
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: さつまいも （中）1/2本; 白だし（だし＋醤油でも） 小さじ1と1/2; はちみつ 小さじ1; 炒り胡麻 大さじ1

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約10分
100円以下

mama^^papa

甘しょっぱくて、胡麻の香りが香ばしい♪
箸休め・お弁当の隙間にも、どうぞ・・・。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

さつまいも: （中）1/2本

白だし（だし＋醤油でも）: 小さじ1と1/2

はちみつ: 小さじ1

炒り胡麻: 大さじ1

作り方

1

さつまいもは拍子切りにし、水にさらしておきます。
ひたひたの水に入れ、茹であげます。
2

お湯を切った、熱々のお芋に、白だし・はちみつ・ひねった炒り胡麻を入れ、混ぜ和えれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもは角切りでも良かったかも。。。崩れにくいけれど、きちんと火が通る硬さに茹で上げれば、混ぜ和えた際、綺麗に仕上がります。白だしのメーカーにより、量は調整して下さい。

きっかけ

おかずになる様なサツマイモの一品を・・・。

公開日：2013/10/26

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/