紅茶ジュレと桃アイスのプチパフェ♪ レシピ・作り方

Name: 紅茶ジュレと桃アイスのプチパフェ♪
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 紅茶（ティーバッグ使用。リーフでも） 1ｐ; 熱湯 100ｃｃ; 砂糖 小さじ1; 粉ゼラチン 2ｇ; 水 大さじ1; 桃 1/8個; 桃のアイスorシャーベット 大さじ2～3; あればミントの葉 適宜

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1時間以上
300円前後

mama^^papa

ふるふるの紅茶ジュレに、桃フレーバーアイスを合わせたプチパフェです♪紅茶ジュレに桃の香りが移って、美味しい～♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

紅茶（ティーバッグ使用。リーフでも）: 1ｐ

熱湯: 100ｃｃ

砂糖: 小さじ1

粉ゼラチン: 2ｇ

水: 大さじ1

桃: 1/8個

桃のアイスorシャーベット: 大さじ2～3

あればミントの葉: 適宜

作り方

1

紅茶を100ｃｃの熱湯で濃い目に抽出し、砂糖を溶かします。
水でふやかしておいたゼラチンを入れ、混ぜ溶かし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
2

桃を半分にカットしておきます。
器に紅茶のジュレを入れ、アイスを中央に盛り、桃と、あればミントの葉を飾れば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のバニラアイスでも、美味しいです。時間があれば、バニラアイスに桃の果汁を混ぜて冷やし固めておいても・・・。

きっかけ

桃の旬がそろそろ終わりそうなので、好きな物同士でプチパフェに・・・。

公開日：2013/09/07

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/