紅茶ジュレと桃アイスのプチパフェ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紅茶（ティーバッグ使用。リーフでも） 1ｐ
- 熱湯 100ｃｃ
- 砂糖 小さじ1
- 粉ゼラチン 2ｇ
- 水 大さじ1
- 桃 1/8個
- 桃のアイスorシャーベット 大さじ2～3
- あればミントの葉 適宜
作り方
-
1
紅茶を100ｃｃの熱湯で濃い目に抽出し、砂糖を溶かします。
水でふやかしておいたゼラチンを入れ、混ぜ溶かし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
2
桃を半分にカットしておきます。
器に紅茶のジュレを入れ、アイスを中央に盛り、桃と、あればミントの葉を飾れば出来上がりです。
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- 料理名
- プチパフェ
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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