材料（1人分）
- そうめん
- 1～2束
- アボカド
- 1/4個
- ヤマキめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- 牛にゅう（or豆にゅう）
- 大さじ3
- わさび（チューブ使用）
- 2ｃｍほど
- 刻み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
- 素麺はお好みの固さに茹で、流水で揉み洗いし、冷水で締め、ざるにあげます。
-
- 2
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- アボカドをザックリ切り、ラップまたはビニール袋に入れ、麺棒などで叩きます。
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- 3
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- ヤマキめんつゆと牛乳（または豆乳）を混ぜたところに、[2]のアボカドを入れ混ぜます。
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- 4
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- お皿に、素麺を盛り、刻み海苔を乗せ、わさびを添えれば出来上がりです。
わさびはお好みで入れつつ、クリーミーなアボカドつゆに付けて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
アボカドは、おいておくと変色するので、食べる前に調理して下さい。
きっかけ
見た目がよくないので、家だけのメニューです＾＾；
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