材料（４人分）
- 豚かたロース
- 250g
- キャベツ
- 400g
- 塩麹
- 小さじ３
- 酒
- 大さじ２
- クレイジーソルト
- 10振り
作り方
-
- 1
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- 肉に塩麹を付け1晩冷蔵庫に放置する
-
- 2
-
- 1を適当な大きさに切る
-
- 3
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- フライパンにサラダ油小さじ１（分量外）を引き、２を強火で3分両面を焼く。
-
- 4
- 肉を取り出し、フライパンにキャベツ、酒、クレイジーソルトを入れ、3分炒めた後、とりだした肉を戻し、更に1分炒める
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整してください。
きっかけ
スーパーで肉が安かったので料理を考えました
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