白菜とエビの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、一口大にカットします。芯の部分は、少し小さめにカットします。
   えびは、殻をむいて背ワタを取り、塩・酒を少々振って２、３分置いておきます。

2. 2

   鍋に、白菜を入れて火にかけます。温まったら、水、中華だしの素、を加えて沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら、えび、コーン、牛乳を加えてえびに火が通るまで煮込みます。

4. 4

   火を止め、こしょうとガーリックパウダーで味を調えて、出来上がりです。