ワインのおつまみに～バジルポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、４等分したあと、面取りをする。

2. 2

   面取りをした残りの部分（右側）は、お味噌汁やスープに入れて無駄なく使ってね。

3. 3

   じゃがいもを塩ゆでする。水の状態から火にかけ、沸騰したら火を弱めて柔らかくなるまでゆでて、お湯を捨てる。

4. 4

   鍋をゆすりながら中火にかけ、水けがなくなったらバターを入れる。バターが溶けたらバジルを加え、塩少々で味つけする。