じゃが芋のカレーあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は洗って皮をむく。
   
   今回じゃが芋が小さめだったので、３個使いました。

2. 2

   食べやすい大きさに切って、水に１分程さらして
   水けを切る。

3. 3

   生姜のしぼり汁って、どうやってますか？
   
   私は、こんなおろし器を使っています。
   
   真ん中の尖ったところでおろして、親指の腹でおろした生姜を押すと、
   汁だけが流れて溝にたまります。

4. 4

   鍋にじゃが芋と〇の材料を全て入れて火にかける。
   煮立ったらふたをして
   弱火で煮る。

5. 5

   じゃが芋がやわらかくなったら、ホタテ缶ならそのまま、ツナ缶なら油を切って加える。

6. 6

   火を止めて、◎を加えて静かによく混ぜ合わせる。
   混ざったら弱火にし、ぐつぐつするまで加熱する。

7. 7

   器に盛る。