アンチョビポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋をたわしで良く洗います。今回は種類の違う大きいじゃが芋が混じっています。

2. 2

   耐熱容器に入れます。大きいじゃが芋は大きさを揃えて切りました。

3. 3

   爪楊枝がスッと通る程度にレンジで加熱します。この量で600Wで５分でした。（柔らかくなり過ぎない様に気を付けます）

4. 4

   にんにくをみじん切りに。アンチョビは粗みじん切りにします。フライパンに、みじん切りのにんにくと、オリーブ油を入れて、にんにくの香りがするまで弱火で加熱します。

5. 5

   じゃが芋を加えて、中火で炒めます。塩こしょうを加えて、じゃが芋がこんがりとしたら、アンチョビも加えてからめます。

6. 6

   お皿に盛って出来上がり♪