なすミート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを斜め輪切りにし、５分くらい水にさらしてあくを抜く。
   ざるにあげて水気を切っておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、なすをならべて表裏焼く。塩こしょう、醤油少々を振り入れうすく味付けする。油を吸って焼き色がついたら耐熱皿ににならべる。

3. 3

   ならべたなすの上にミートソース→とろけるチーズ→パン粉→パルメザン→パセリの順にのせていく。
   グリルで２５分焼く。（※様子を見ながら行ってください）