バナナ☆カラメッラート レシピ・作り方

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あずき、
おやつにも良いですし、食後のデザートにもどうぞ。

材料(1~2人分)

バナナ
2本
砂糖
50g
バター
3g
少々

作り方

  1. 1
    バナナを2本用意します。
  2. 2
    バナナは適当な大きさにカット
  3. 3
    それでは砂糖をフライパンにいれます。
  4. 4
    水を少々たらします。
  5. 5
    しばらく加熱していると、砂糖は溶けてきます。
  6. 6
    さらに加熱を継続すると沸騰を開始。
  7. 7
    もっと加熱するとカラメル色に。
  8. 8
    そこへ、バナナを投入。しばし加熱。
  9. 9
    その後、バターも入れて絡めます。
  10. 10
    適度にバナナに火が通ったら盛りつけます。

おいしくなるコツ

砂糖を入れるときに少々の水を入れますが、これだと失敗が少なくて簡単なので、一番良いと思います。 トッピングはお好みでナッツ類などを乗せたり、なんでもOKです。

きっかけ

生の果物でのカラメッラートが本来の味だと思いましたので。

公開日:2012/03/25

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
バナナ☆カラメッラート

このレシピを作ったユーザ

あずき、 パンが大好きな、あずき、が作る様々な種類のパン、そしてパンに派生する料理などを紹介しています。たまに料理やお菓子も作ります。どうぞ、ごゆるりと。

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